Wijnproeverij van Regina Meij
Op woensdag 15 februari hadden we Regina Meij van Imperial Wijnkoperij te gast. Het was een druk bezochte avond, met meer dan 65 aanwezigen was de zaal vol. Het was leuk om te zien, dat speciaal voor deze gelegenheid veel nieuwe gezichten aanwezig waren.
2 witte, 2 rode en 1 dessert wijn
Tijdens de proeverij hebben we een 5-tal van Regina’s Oostenrijkse wijnen geproefd. Aan de hand van deze wijnen heeft ze ons veel verteld over hoe je proeft en welke aroma’s je kan proeven en ruiken. Het is belangrijk daarbij vooral op je eigen geur en smaak te vertrouwen en je niet te laten imponeren door zogenaamde kenners. Door wijnen naast elkaar te zetten en te vergelijken leer je het meest.
Ook legde ze uit, dat rode wijn vaak te warm gedronken wordt (hoger dan 18 graden is niet goed voor aroma’s en smaak, de wijn wordt dan alcoholisch) en witte wijnen vaak te koud (bij minder dan 12 graden sluit de smaak en geur van een wijn). 
We proefden de volgende 5 wijnen:
Grüner Veltliner Veltlinsky 2015, Graf Hardegg
Rotgipfler 2015, Johanneshof Reinisch
Zweigelt 2015, Zantho
St. Laurent 2013, Umathum
Beerenauslese 2015, PMC
3 tips
Er werd veel gepraat over de verschillen tussen de wijnen en persoonlijke voorkeuren. Het was een geanimeerde avond, die we afsloten met een aantal tips van Regina:
- Drink minder, en geniet meer
- Koop liever 1 fles van 10 euro, dan 2 van 5
- 1 á 2 glazen per dag is optimaal voor de gezondheid. Niet meer...
Regina Meij
Regina vertelde ook over haar achtergrond. Als Ir. Informatica ging ze aanvankelijk bij Shell werken en werd voor haar tweede baan 3 jaar naar Oostenrijk uitgezonden. Daar leerde ze de Oostenrijkse wijnen kennen. Nog in Wenen zegde ze haar baan op, om als zelfstandige met Oostenrijkse wijn aan de slag te gaan.
Dat is inmiddels 21 jaar geleden. Toen kwam ze terug naar Nederland en ze woont sindsdien op de Hertenlaan in Den Dolder. Regina heeft een team van 5 personen en naast Oostenrijkse wijnen verkoopt ze nu ook wijnen uit Duitsland, Hongarije en Slovenië. De wijnen worden veelal in de top-horeca verkocht (waaronder de Hoefslag in Bosch en Duin) en ook in wijnspeciaalszaken (zoals Wijnhuis Bilthoven-Zuid). Daarnaast verkoopt ze als agent ook wijnen aan grote ketens als Hema en Gall&Gall.
Wilt u meer weten over de wijnen van Imperial Wijnkoperij, schroom niet om Regina te mailen op info@Imperialwijnkoperij.nl.
Imperial Wijnkoperij B.V.
Hertenlaan 27
3734 CD Den Dolder
Kantoor: 0031-30-2294658 - Mobiel: 0031-6-54912294